Lago Maggiore
Fino al 03/10/2023
Le nostre specialità italiane insieme alle delizie bavaresi.
Tutti i weekend fino al 3 Ottobre 2023
Il nostro tagliere della montagna con una selezione di formaggi e salumi Piemontesi guarnita da sott’olii e specialità con Bretzel croccante.
Il tagliere di formaggi locali con una selezione di formaggi d’alpeggio.
Polenta di Beura fritta con salsa al gorgonzola.
Roast Beef all’inglese servito con l’olio buono del Grotto.
Spätzle verdi agli spinaci fatti in casa con panna e speck croccante.
Pasta fresca fatta artigianalmente qui al Grotto Carza con l’acqua delle nostre montagne al ragù di salsiccia oppure al sugo di funghi porcini
Le lasagne fatte in casa con tantissimo ragù.
Classico dell’Oktoberfest: lo Stinco di maiale arrosto alla bavarese.
Un classico montanaro 100% vegetariano: la polenta concia ai formaggi che viene gratinata al forno per una croccante e gustosa crosticina.
Lo spezzatino di manzo della Val d’Ossola, accompagnato dalla polenta di Beura (presidio Slow Food).
Una fresca alternativa, sempre 100% vegetariana è l’insalatona del Grotto: misticanza, frutta, verdura e morbido formaggio su un cestino di pane scrocchiarello.
Alla spina direttamente dalla Fabbrica in Pedavena e artigianali dal Birrificio Balabiòtt
Le nostre Birre Dolomiti vengono distillate nella Fabbrica in Pedavena.
La Rossa, intensa ed equilibrata è perfetta con brasati, formaggi e dolci, ma anche ideale per godersi un momento di relax o dopo il pasto.
La Pils, birra chiara dal colore dorato, disseta e accompagna tutto il pasto per soddisfare tutti i palati.
Le nostre birre Balabiott racchiudono il racconto della valle ossolana, in pochi sorsi.
Una vera e propria esperienza da bere.
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