Lago Maggiore - van 08/10 tot 01/11
Weekends van 8 oktober tot 1 november 2022
Onze bergschotel met een selectie van Piemontese kazen en vleeswaren gegarneerd met augurken en specialiteiten met knapperige focaccia
De vegetarische versie van de Grotto, met honing van de Ape Gaia di Trarego en jam met walnoten
Verse pasta uit het bos
Handgemaakt hier bij Grotto Carza met het water van onze bergen met room, champignons en worst
Gnocchi all'ossolana
Met Ossola kaas, pompoen en kastanjes
Gekroond hert
Met kastanjes en polenta
We gebruiken Polenta di Beura (slowfood) dat wordt geproduceerd in het gelijknamige stadje in de provincie Verbania.
Het is een maismeel, volkoren, steengemalen, dus ruwer en anders dan de "gewone" polenta.
Polenta bruinen
Een 100% vegetarische bergklassieker: de concia polenta met gegratineerde kazen voor een knapperige en smaakvolle korst.
Tap rechtstreeks uit de fabriek in Pedavena en handgemaakt door de Balabiòtt-brouwerij
Onze Dolomiti Bieren worden gedistilleerd in de Fabriek in Pedavena.
La Rood, intens en evenwichtig, het is perfect bij gestoofd vlees, kazen en desserts, maar ook ideaal om te genieten van een moment van ontspanning of na een maaltijd.
La Pils, licht bier met een gouden kleur, lest de dorst en begeleidt de hele maaltijd om alle smaakpapillen tevreden te stellen.
Onze Balabiott-bieren bevatten het verhaal van de Ossola-vallei, in een paar slokjes.
Een echte drinkervaring.
Meld u aan om exclusieve aanbiedingen, meer informatie over onze campagnes, onze speciale evenementen en nog veel meer te ontvangen.
Site gemaakt door
MaxMedia srls-edities
Site gemaakt door
MaxMedia-edities
