3e Groktoberfest

Lac Majeur - du 18/09 au 03/10

3e Groktoberfest

lac Majeur
du 18/09 au 03/10

Il n'est jamais trop tôt pour réserver votre table car les places sont limitées.

Nos spécialités italiennes accompagnées de délices bavarois.

 

Le menu de la Groktoberfest

Week-ends du 18 septembre au 3 octobre 2021

(Possibilité de plats à la carte ou menu complet a 34,90€)

Des apéritifs incontournables pour se sentir immédiatement chez soi

  • Rösti de pommes de terre maison avec bretzel croustillant, speck et toma di Crodo, notre version d'un classique bavarois
  • Assiette montagnarde avec une sélection de fromages piémontais et de charcuterie garnie de cornichons et de spécialités à la focaccia génoise molle
  • Plateau de fromages maison avec confitures et noix
  • Piémontais Griglino di Toma enveloppé de speck avec du miel d'Ossola et des noix

Premiers cours spéciaux

  • Spätzle maison aux épinards verts avec crème et speck croustillant

Pâtes fraîches fabriqué à la main ici à Grotto Carza avec l'eau de nos montagnes :

  • sauce sanglier préparée avec passion par notre cuisine 
  • avec sauce au gorgonzola Isola Bella, radicchio tardif et noix grillées
  • Lasagne avec sauce à la viande maison 

Nos plats principaux

  • Classique de l'Oktoberfest : jarret de porc rôti à la bavaroise avec choucroute
  • Jus de chevreuil aux marrons, clou de girofle et baies de genièvre parfumé à la polenta chaude de Beura (Présidence SlowFood 🐌)
  • Pintade très moelleuse cuite lentement au four au romarin avec polenta chaude de Beura (Présidence SlowFood 🐌)*
  • Coppa di meticcio alla senape con calda polenta di Beura (Présidence SlowFood 🐌)*
  • La salade de Grotto: Bufaline Campania accompagnée d'un mélange de légumes et de fruits frais servi dans une fine feuille de pain croustillant
* alternative disponibili in modo alternato

Bonbons maison

  • Strudel tyrolien aux pommes, raisins secs et pignons de pin
  • Apfelkuchen : tarte aux pommes maison traditionnelle
  • tiramisu
  • Tarte aux bisous maison avec confiture de fraises

Nos bières

Tirage direct de l'usine de Pedavena et fabriqué à la main par la brasserie della Granda

Nos bières pression

Nos bières Dolomiti sont distillées dans le Usine à Pedavena.

La Rouge, intense et équilibré, il est parfait avec les viandes braisées, les fromages et les desserts, mais aussi idéal pour profiter d'un moment de détente ou après un repas. 

La pils, bière légère à la robe dorée, désaltère et accompagne tout le repas pour satisfaire tous les palais.

Nos bières artisanales

Granda est la brasserie artisanale de Cuneo qui vise à rendre la bière artisanale abordable pour tous.

Essential, Khloe ou Lips: que vous aimiez la simplicité, la fraîcheur ou que vous ressentiez ce panache supplémentaire lorsque vous buvez, chez nous à Grotto Carza vous pouvez satisfaire vos envies ! 

Couvert, amour et bonté : inclus dans le prix.

Menu enfant toujours disponible.

Réservez dès que possible.
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