Lago Maggiore - vom 08. bis 10
Wochenenden vom 8. Oktober bis 1. November 2022
Unsere Bergplatte mit einer Auswahl an piemontesischen Käsesorten und Wurstwaren, garniert mit Gewürzgurken und Spezialitäten mit knuspriger Focaccia
Die vegetarische Variante des Grotto, mit Honig vom Ape Gaia di Trarego und Marmeladen mit Walnüssen
Frische Pasta aus dem Wald
Hier in Handarbeit gefertigt Grotto Carza mit dem Wasser unserer Berge mit Rahm, Pilzen und Wurst
Gnocchi all’ossolana
Mit Ossola-Käse, Kürbis und Kastanien
Geknalltes Reh
Mit Kastanien und Polenta
Wir verwenden Polenta di Beura (Slow Food), die in der gleichnamigen Stadt in der Provinz Verbania hergestellt wird.
Es ist ein Maismehl, Vollkorn, steingemahlen, daher gröber und anders als die "übliche" Polenta.
Polenta concia
Ein 100 % vegetarischer Bergklassiker: der prägnante Polenta mit gratiniertem Käse für eine knusprige und schmackhafte Kruste.
Direkt aus der Fabrik in Pedavena gezapft und von der Brauerei Balabiòtt handgefertigt
Unsere Dolomiti Biere werden in der Fabrik in Pedavena.
La Rot, intensiv und ausgewogen, perfekt zu Schmorbraten, Käse und Desserts, aber auch ideal für einen Moment der Entspannung oder nach dem Essen.
La Lager, helles Bier mit goldener Farbe, löscht den Durst und begleitet die ganze Mahlzeit, um alle Gaumen zufrieden zu stellen.
Unsere Balabiott-Biere enthalten die Geschichte des Ossola-Tals in wenigen Schlucken.
Ein echtes Trinkerlebnis.
Aktion gültig bis 1. November 2021
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MaxMedia srls-Editionen
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