3. Groktoberfest

Lago Maggiore - vom 18. bis 09

3. Groktoberfest

Lago Maggiore
vom 18 / 09 zum 03 / 10

Es ist nie zu früh, einen Tisch zu reservieren, da die Plätze begrenzt sind.

Unsere italienischen Spezialitäten zusammen mit bayerischen Schmankerln.

 

Das Groktoberfest-Menü

Wochenenden vom 18. September bis 3. Oktober 2021

(Möglichkeit von à-la-carte-Gerichten oder komplettem Menü a 34,90 €)

Unverzichtbare Vorspeisen, um sich sofort wie zu Hause zu fühlen

  • Hausgemachte Kartoffelrösti mit knuspriger Brezel, Speck und Toma di Crodo, unsere Version eines bayerischen Klassikers
  • Bergplatte mit einer Auswahl an piemontesischen Käsesorten und Wurstwaren, garniert mit Essiggurken und Spezialitäten mit weicher Genueser Focaccia
  • Hausgemachte Käseplatte mit Marmelade und Walnüssen
  • Piemontesischer Griglino di Toma im Speckmantel mit Ossola-Honig und Walnüssen

Spezielle erste Kurse

  • Hausgemachte grüne Spinatspätzle mit Sahne und knusprigem Speck

Frische Pasta handgefertigt hier bei Grotto Carza mit dem Wasser unserer Berge:

  • mit Wildschweinsauce mit Leidenschaft von unserer Küche zubereitet 
  • mit Isola Bella Gorgonzolasauce, spätem Radicchio und gerösteten Walnüssen
  • Lasagne mit hausgemachter Fleischsauce 

Unsere Hauptgerichte

  • Oktoberfest-Klassiker: Gebratene Schweinshaxe nach bayerischer Art mit Sauerkraut
  • Gefülltes Wild mit Kastanien, Gewürznelke und Wacholderbeeren, aromatisiert mit scharfer Beura Polenta (SlowFood-Präsidium 🐌)
  • Sehr weiches Perlhuhn in Rosmarin langsam im Ofen gegart mit scharfer Beura Polenta (SlowFood-Präsidium ) *
  • Tasse Mestizen mit Senf und scharfer Beura Polenta (SlowFood-Präsidium ) *
  • Der Salat von Grotto: Bufaline Campania, begleitet von einer Mischung aus Gemüse und frischem Obst, serviert in einem dünnen knusprigen Brot
* Alternativen alternativ verfügbar

Hausgemachte Süßigkeiten

  • Tiroler Apfelstrudel mit Rosinen und Pinienkernen
  • Apfelkuchen: Traditioneller hausgemachter Apfelkuchen
  • Tiramisu
  • Hausgemachte Kusstorte mit Erdbeermarmelade

Unsere Biere

Direkt aus der Fabrik in Pedavena gezapft und von der Brauerei della Granda . handgefertigt

Unsere Fassbiere

Unsere Dolomiti Biere werden in der Fabrik in Pedavena.

La Rot, intensiv und ausgewogen, perfekt zu Schmorbraten, Käse und Desserts, aber auch ideal für einen Moment der Entspannung oder nach dem Essen. 

La Lager, helles Bier mit goldener Farbe, löscht den Durst und begleitet die ganze Mahlzeit, um alle Gaumen zufrieden zu stellen.

Unsere Craft-Biere

Granda ist die Craft-Brauerei von Cuneo, die es sich zum Ziel gesetzt hat, Craft Beer für jedermann erschwinglich zu machen.

Essential, Khloe oder Lips: ob Sie Einfachheit, Frische oder das gewisse Extra beim Trinken mögen, bei uns bei Grotto Carza Sie können Ihr Verlangen stillen! 

Gedeckt, Liebe und Güte: im Preis inbegriffen.

Kindermenü immer verfügbar.

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