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Ostern und Ostermontag

Grotto Carza - Beim Mittagessen am 17. und 18. April 2022

Es ist nie zu früh, einen Tisch zu reservieren: Die Plätze sind begrenzt!

Vorspeisen

  • Bergplatte mit lokalem Aufschnitt und Käse
    Ossolana-Speck, gekochte Borsotto-Salami, Vigezzino-Rohschinken, Toma di Crodo, Gorgonzola DOP Isola Bella, Nostrano del Mottarone, begleitet von Borettane-Zwiebeln, lombardischen Chilis und scharfer Focaccia.
     
  • Pasqualina-Kuchen mit Spinat und Ricotta mit Eiern

Hauptgerichte

  • Hausgemachte Nudeln aus Bronze
    Leichtes Wildragout mit Hase und Kaninchen.
     
  • Risotto mit Piemont-Geschmack
    Castelmagno und Haselnüsse

 

  • Geschmort mit Nebbiolo
    Begleitet von Polenta di Beura (Slow-Food-Präsidium )

Desserts

  • Traditionelle handwerkliche Taube
     
  • Piemontesische Donuts und dunkle Eier

Gedeckt, Liebe und Güte: im Preis inbegriffen.

Kindermenü immer verfügbar.

(vollständiges Menü u 44,90 € Gedeck inklusive und Getränke nicht inklusive)

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